INOX THANH QUÂN - BẾP CHO NHÀ HÀNG ,KHÁCH SẠN , NHÀ BẾP /0935935268
Trong nền công nghiệp hiện đại như bây giờ , Ngoài nhu cầu thiết yếu của các doanh nghiệp của như cá nhân .Nhu cầu dùng inox thay thế cho gỗ cũng giống như các vật liệu khác trên thị trường .
DO vậy nên hiện nay inox dùng phổ biến trong công nghiệp sản xuất , chế biến những thiết bị như bếp á , bồn chậu , nan treo , kệ treo để ly chén ... không những mang lại sự sang trọng mà còn bền về chất . CHIA RA NHIỀU KHU ĐỂ SỬ DỤNG TRÁNH NHIỄM CHÉO .
1. Khu sơ chế trong thiết kế bếp công nghiệp là nơi sơ chế, thái nhỏ, thịt, cá, rau củ quả… trước khi vào khu vực chế biến → Đa phần thiết bị inox công nghiệp đều tập trung tại khu vực này. Bên cạnh đó còn có một số loại máy hỗ trợ cắt, chặt nhỏ thịt cá như: máy thái rau của quả, máy thái thịt…
2.Khu chế biến (nấu chính)
Hệ thống bếp ăn công nghiệp tại các trường học hiện nay chủ yếu phục vụ các món Á, các món ăn chiên xào quen thuộc với người Việt Nam → Các thiết bị bếp nhà hàng không cần thiết quá cầu kỳ. Nên tập trung về “lượng” bếp thay vì mua “nhiều loại” bếp. Khách hàng có thể lựa chọn những thiết bị đa năng để chế biến thực phẩm:
3.khu ra đồ :là khu khi đã nấu chín thức ăn rồi .Ta bắt đầu ra dĩa và trang trí .Khu này phải sạch sẻ và đẹp mắt giúp người nhìn thèm muốn ăn uống tạo nên lợi nhuận cho nhà đầu tư kinh doanh.
4.Khu rửa, vệ sinh
Trong thiết kế bếp nhà hàng, khu rửa là nơi luôn phải đảm bảo sạch sẽ, thiết bị tối tân nhất. Bếp công nghiệp trong trường học phục vụ hàng trăm suất ăn, đồng nghĩa với việc cần phải rửa lượng bát đĩa khổng lồ mỗi ngày nhưng vẫn an toàn và sạch sẽ đồng thời đi kèm với chất lượng .
Nhận xét
Đăng nhận xét